Il Congresso BIOFACH 2025 verterà sul tema “Sì, lo facciamo!/ Yes, we do!” a sottolineare che il settore biologico è pioniere nell’industria alimentare e nella lotta al cambiamento climatico non solo in teoria ma nella pratica quotidiana e con totale dedizione e convinzione.
Come sottolinea Ravi R. Prasad, direttore esecutivo di IFOAM Organics International: “Nel contesto delle sfide globali come la crisi climatica e la sicurezza alimentare, il settore biologico sta presentando soluzioni praticabili. Le pratiche ecologiche non solo offrono un’alternativa, ma anche un percorso comprovato verso la resilienza e la sostenibilità in tutto il mondo”.
Tina Andres, presidente della Federazione tedesca dei produttori di alimenti biologici (BÖLW), aggiunge: “Le pratiche biologiche hanno un immenso potenziale per sistemi alimentari sostenibili e a prova di futuro, che attualmente si trovano ad affrontare enormi sfide ed è quindi necessario che tutti gli attori della filiera agroalimentare lavorino insieme per definire politiche efficaci per il cambiamento.
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